Политика обработки
персональных данных

Политика обработки персональных данных

Когда время ожидания растёт, часть клиентов уходит без покупки. Для сети это выглядит не как жалоба, а как «тихий» процент недобранной выручки: гость не оставляет негатив и не пишет в поддержку — он просто не возвращается в час пик.

Выборочные обходы ловят такие моменты случайно. Очередь живёт минутами: она вырастает и рассасывается внутри одного часа, а сводка за день размывает пик до среднего значения. Увидеть её можно только непрерывным наблюдением за зоной кассы.

Политика обработки персональных данных

Когда время ожидания растёт, часть клиентов уходит без покупки. Для сети это выглядит не как жалоба, а как «тихий» процент недобранной выручки: гость не оставляет негатив и не пишет в поддержку — он просто не возвращается в час пик.

Выборочные обходы ловят такие моменты случайно. Очередь живёт минутами: она вырастает и рассасывается внутри одного часа, а сводка за день размывает пик до среднего значения. Увидеть её можно только непрерывным наблюдением за зоной кассы.